Faire de son activité professionnelle une véritable ressource
Laure Bernard a changé de vie ! Elle a quitté son poste de directrice de MJC pour créer une boulangerie au sein de la ferme de son mari.
L’idée : s’impliquer pour faire bouger son territoire tout en menant une activité en accord avec ses valeurs.
Pour ça, Laure a décidé de :
– Reprendre des études pour apprendre le métier de boulangère
– Convertir sa ferme en agriculture biologique
– Approvisionner l’exploitation en semences anciennes et libres
– Installer un espace de production et de vente du pain sur place
Et ça marche ! Après quelques mois d’activité, ils ont dû embaucher une deuxième personne au fournil pour répondre à la demande.
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